SOLBÆRVIN

VINIFICATION

" LOKALE RÅVARER

KVALITET

HÅNDVÆRK "

FORDOMSFRI FRUGTVIN

Fakta Solbær

Alle mine solbærvine fremstilles med solmodne solbær fra den lokale avler Jørgen Lindø, hvis marker ligger på åbne solbeskinnede placeringer tæt på Kertinge Nor.

Fakta Hyldeblomst

Hyldeblomsterne indsamles i lokalområdet på steder hvor der ikke er nævneværdig, eller ingen motortrafik. Blomsterne plukkes så nænsomt, og med så lidt grønt som muligt.

Fakta jordbær

Alle jordbær brugt til vinfremstilling er af egen avl. Der sprøjtes ikke og der bruges ikke kunstgødning. Ved etablering af jordbærbedene er der nedgravet en del hestemøg.